Taller de cocina
con fuegos vivos
Presentamos dos talleres de cocina saludable y sostenible, basados en la importancia de los procesos y en diálogo con productos de proximidad y ecológicos.
Cocinamos a fuego vivo, manteniendo las tradiciones ancestrales, pero con un sabor diferente y actual, silvestre y salvaje, étnico y sutil.
Nuestra cocina es cercana, de encuentro, de estar a fuego lento, de escucha y degustación.
Te presentamos los siguientes talleres:
Menú étnico al fuego vivo
Día 23 de junio de 18h a 21h
Dirigido a adultxs
Degustaremos lo que cocinemos: aperitivo, entrante, principal, postre.
LA SORPRESA como punto central. Emocionar, sorprender con los sabores, texturas y temperaturas, cocinar con hierbas y especias exóticas.
Precio 15€ / precios asequibles gracias a la colaboración del Ayuntamiento de Beas de Granada.
Plazas limitadas
Entre Trigales al horno de leña
Día 30 de junio de 10h a 14h
Dirigido a niñxs entre 8 a 14 años
Degustaremos lo que cocinemos: elaboración de pan (se llevará a casa), pizza artesanal.
El TRIGO como punto central. Origen, historia, tradición local, la importancia que ha tenido y tiene en las civilizaciones. Sembraremos trigo en plantines para llevar a casa y ver el proceso.
Precio 10€ precios asequibles gracias a la colaboración del Ayuntamiento de Beas de Granada.
Plazas limitadas