Nosotros
Tomatierra es una cooperativa andaluza afincada en Beas de Granada, fundada en 2019 por Sebastián Ramírez y Soledad Gallardo, bajo la idea de vincular Naturaleza, Gastronomía, Arte y Educación con el fin de contribuir de una manera sostenible y respetuosa con el medio ambiente, en la mejora de la calidad de vida de las personas y sus experiencias de vida.
Nuestro lugar
Situada en una finca de 16.000 metros en Beas de Granada, repartidos entre nave agrícola, huerto, corrales, viñedos y árboles frutales se llevan a cabo dos líneas troncales de trabajo:
– Cocina Salvaje (espacio Gastronómico rural)
– Aula Taller (espacio de formación Naturaleza, Arte y Educación)
Nuestra ilusión
Poner en el centro una propuesta que vincula Naturaleza, Gastronomía, Arte y Educación para incidir en el territorio hacia una transformación social, aportando una mirada actual hacia las tradiciones de arraigo patrimonial, hacia el turismo cultural y ecológico, y sobre todo… contando con productores locales de Beas de Granada con el fin de generar crecimiento y enriquecimiento en el tejido asociativo y empresarial de la zona.
Tomatierra como espacio de encuentro, de transición, de dar y de recibir, de cohesión social y territorial.
Un momento entre amigos, en familia, una experiencia educativa con alumnado o con grupos de ámbito profesional/laboral….
Una parada enriquecedora en el día a día para repensar nuestro vínculo con el entorno de una manera saludable y sostenible.
